平和酒造 クラフトビール
¥880
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清酒「紀土」、リキュール「鶴梅」を製造する和歌山県海南市の酒蔵
平和酒造のクラフトビールです。
ビール好きの社員の入社をきっかけに、2012年からクラフトビール事業にも取り組んでおり
技術や副原料によって多彩な味わいを伝えることができ
ごくごく飲めて誰もが美味しいと思えるビールを目指して日々醸造しています。
〈ホワイトエール〉
ベースはベルジャン、イーストとホップがアメリカンなウィートエールです。
苦味は少し抑えめで小麦由来の柔らかさがあります。
ふわっとオレンジの香りがしてビールが苦手な方にもおすすめ。
隠し味に和歌山県産の柚子ピールも効かせて爽やかな仕上がりになっています｡
お魚料理､野菜料理におすすめです｡
【品名】ビール アルコール分5.0%
【原材料】麦芽（外国製造）、でんぷん（麦）、ホップ、コリアンダー、オレンジビール、柚子ビール
【内容量】330ml
【賞味期限】パッケージに記載
〈山椒ゴールデンエール〉
みかんや柿、梅が有名な和歌山県ですが、山椒の生産量が全国1位なのはご存知でしょうか。
平和酒造の位置する海南市に隣接する紀美野町も山椒の大きな産地の一つです。
山椒ゴールデンエールは、ぶどう山椒特有の白ブドウの香りが金色の麦芽のクリスピーな香りとともに香り、1本飲み切ると山椒のもう一つの魅力である「痺れ」も少し感じて頂ける、爽やかさと共に楽しさも兼ね備えたビールです。
【品名】ビール アルコール分5.0%
【原材料】麦芽（外国製造）、山椒、ホップ、
【内容量】330ml
【賞味期限】パッケージに記載
〈ボーダー ハーブ＆スパイス〉
ポーターは焙煎した麦芽を用いて造る上面発酵の濃色ビール、いわゆる黒ビールです。
その特徴は真っ黒な色合い、焦がした麦芽特有の香り、ホップのしっかりとした苦味です。
通常のポーターには使用しないスパイスを仕上げに用いることで、複雑さがありながらも軽快に飲んで頂ける独自性を重視したビールが完成しました。
【品名】ビール アルコール分6.0%
【原材料】麦芽（外国製造）、ティーマサラ、ホップ
【内容量】330ml
【賞味期限】パッケージに記載
〈サワーエール〉
サワーエールとは、一言でいえば「酸っぱいビール」です。
乳酸発酵という工程を経ることで、従来の酵母のみの発酵では出ない果物のような香りと酸味が付与されています。
また、さらに和歌山県産の南高梅を加えることでクエン酸という酸の要素も付与され、複雑でありながら軽快な味わいに仕上げることが出来ました。
お料理はお野菜やお魚料理から、しっかりとしたお肉系まで、シチュエーションも乾杯からテーブルドリンクまで、ビールという枠を超えて幅広く楽しんで頂ける食中酒に仕上がっています。
【品名】ビール アルコール分5.0%
【原材料】麦芽（外国製造）、ホップ、コリアンダー、南高梅、果糖ブドウ糖液糖、食塩
【内容量】330ml
【賞味期限】パッケージに記載
